韓復(fù)興南湖店煥新回歸！百年老字號(hào)的煙火新生！

5月1日，韓復(fù)興南湖店升級(jí)煥新歸來(lái)。開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，有白發(fā)蒼蒼的老南京，有拖著行李箱的游客，也有慕名打卡而來(lái)的網(wǎng)絡(luò)達(dá)人。收銀臺(tái)的掃碼聲絡(luò)繹不絕，開(kāi)業(yè)首日，購(gòu)買(mǎi)人次近1000人，營(yíng)業(yè)額達(dá)6.5萬(wàn)元實(shí)現(xiàn)了首日銷售的開(kāi)門(mén)紅。

作為韓復(fù)興門(mén)店的標(biāo)桿—南湖店，經(jīng)過(guò)遷址、擴(kuò)大、重裝，突出了“煙火氣”和“高品質(zhì)”相互碰撞、“高顏值”和“省心價(jià)”的深度融合，充分滿足了消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

一、門(mén)店升級(jí)，品質(zhì)生活觸手可及。

門(mén)店布局的優(yōu)化是此次升級(jí)的重中之重。門(mén)頭的logo突破傳統(tǒng)，換裝為亮眼的藍(lán)色，不僅體現(xiàn)了“中華老字號(hào)”金字招牌的文化底蘊(yùn)，還與時(shí)代的社會(huì)美學(xué)相符合。

入門(mén)的左邊是鹵菜售賣與斬切操作間，在師傅們手起刀落的節(jié)奏里，一只只油亮的鹽水鴨斬切成一塊塊誘人的塊狀。

入門(mén)的右邊是袋裝和禮盒產(chǎn)品，琳瑯滿目，讓“鴨都”的味道有了可攜帶的形態(tài)。

最引人注目的要數(shù)那片文化墻，不僅彰顯了韓復(fù)興在“鴨行業(yè)”158年的江湖地位，還體現(xiàn)了鹽水鴨工藝的傳承與創(chuàng)新。

二、優(yōu)惠多多，感恩回饋新老顧客。

開(kāi)業(yè)初始的5天，韓復(fù)興還準(zhǔn)備了很多的優(yōu)惠產(chǎn)品，簡(jiǎn)裝、聚鮮裝產(chǎn)品7折，保鮮裝產(chǎn)品8折，真空包裝產(chǎn)品9折，吸引著大量的街坊鄰居和外地游客，有位老人激動(dòng)地給孫子打電話：“我終于買(mǎi)到牛肉了！”

三、環(huán)境優(yōu)化，購(gòu)物消費(fèi)更加愜意。

店面比原來(lái)擴(kuò)大了一倍，120平方米的新店里，雙開(kāi)的玻璃門(mén)迎送著往來(lái)的顧客。推著嬰兒車的媽媽、拄著拐杖的老人，都能從容地穿梭在寬敞的殿堂內(nèi)。店長(zhǎng)肖巧玲正傾著身子，耐心地向前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的顧客介紹牛肉的口味和價(jià)位。

“您慢走，鹵菜今天吃不完，記得放冰箱冷藏！”收銀臺(tái)前，店員貼心地叮囑著。

四、從“心”出發(fā)，品質(zhì)生活走向美好。

在顧客服務(wù)方面，韓復(fù)興南湖店力爭(zhēng)做精做細(xì)，讓每位顧客都擁有美好的購(gòu)物體驗(yàn)。

進(jìn)店的斜坡設(shè)計(jì)，不僅防跌，更為老弱病殘?jiān)刑峁┍憷?/span>

“你們優(yōu)惠幾天？我明天來(lái)買(mǎi)牛肉，還有折扣？”“那個(gè)現(xiàn)場(chǎng)抽真空的鹽水鴨，我要8只。”“我想做七號(hào)線，怎么走？”無(wú)論是與工作有關(guān)的還是無(wú)關(guān)的，我們的小伙伴都一一耐心解答，熱情服務(wù)。

五、線上線下聯(lián)動(dòng)，立體營(yíng)銷凸顯活力。

“我是看到小紅書(shū)的推廣來(lái)的！”“我是看了抖音的介紹來(lái)的！”“我是看了微信的朋友圈來(lái)的！”“可以掃碼免費(fèi)成為會(huì)員，享受優(yōu)惠哦！”

當(dāng)傳統(tǒng)工藝遇上時(shí)尚的店堂，當(dāng)白發(fā)蒼蒼的老顧客遇到掃碼支付的店員，當(dāng)古法腌制遇上立體營(yíng)銷……百年老字號(hào)，迎來(lái)了它的煙火新生。

未來(lái)，韓復(fù)興將繼續(xù)以顧客需求為導(dǎo)向，進(jìn)一步推進(jìn)韓復(fù)興標(biāo)桿店的建設(shè)，為廣大的消費(fèi)者提供更便捷的購(gòu)物體驗(yàn)、更豐富的鹵菜商品、更貼心的購(gòu)物服務(wù)。